Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g white quinoa
- 700 g water, plus extra for soaking
- 60 g fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 60 g fresh mint, leaves only
- ½ lemon, zested and juiced (approx. 20 g juice)
- 50 g red onion, cut into pieces
- 80 g shelled unsalted pistachio nuts
- 4 plum tomatoes, deseeded and finely diced
- 1 tbsp extra virgin olive oil
- 1 pinch salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 993.3 kJ / 236.5 kcal
- Protein
- 7.2 g
- Kohlenhydrate
- 13.8 g
- Fett
- 15.7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1.9 g
- Ballaststoff
- 6.5 g
- Natrium
- 131.7 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Quinoa salad with mango salsa
1h
Mixed grain salad with lemon and honey dressing
55min
Rosemary and thyme polenta chips
1h
Colourful quinoa salad
40min
Pumpkin and pomegranate quinoa salad
1h
Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing
2 Std. 50 Min
Salmon with yoghurt dressing
55min
Raw cauliflower tabouli
30min
Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing
35min
Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt
1h
Falafel with beetroot hommus
20min
Quinoa salad with chicken and avocado
1h 15min