Enchiladas med storfekjøtt og bønner

Enchiladas med storfekjøtt og bønner

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 porsjoner

Zutaten

  • cheddarost delt i biter (2 cm)
    75 g
  • olivenolje pluss ekstra til smøring
    15 g
  • løk delt i fire
    100 g
  • grønn paprika delt i fire
    1
  • hvitløksfedd
    1
  • haricots vert, på boks skylte, drenerte, (1 x 400 g boks)
    240 g
  • pintobønner, på boks skylte, drenerte
    100 g
  • kjøttdeig av storfe delt i biter
    250 g
  • hakket tomat, på boks
    400 g
  • tomatpuré
    1 ss
  • oregano, tørket
    1 ts
  • spisskummen, malt
    1 ts
  • chilipulver
    1 ts
  • malt svart pepper
    ¼ ts
  • havsalt
    1 ¼ ts
  • olivenolje til smøring
  • tortilla
    8
  • salatblader, blandede til servering

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porsjon

Natrium 1360 mg
Protein 33 g
Kalorien 2325 kJ / 554 kcal
Fett 19 g
Gesättigte Fettsäuren 7 g
Kohlenhydrate 56 g

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