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Albicocche sottovuoto con crema inglese

Albicocche sottovuoto con crema inglese
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Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
4 porzioni
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Zutaten

Albicocche sottovuoto
  • 100 g zucchero
  • ½ stecca di vaniglia i semini
  • 8 albicocche a metà
  • 1500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
Crema inglese
  • 150 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 2 tuorli d'uovo
  • 25 g zucchero
  • ½ stecca di vaniglia i semini estratti

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 17 mg
Protein 2.4 g
Kalorien 1099.8 kJ / 263 kcal
Fett 13.7 g
Ballaststoff 0.2 g
Gesättigte Fettsäuren 7.4 g
Kohlenhydrate 34.7 g

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