Cottura sottovuoto

54 Rezepte

Con questa collection potrai sperimentare la cucina sottovuoto del tuo nuovo Bimby® TM6. Grazie al suo accessorio «Copri Lame» otterrai ricette dal sapore unico.

Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit

Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit

2 Std. 30 Min

Capesante glassate alla melagrana

Capesante glassate alla melagrana

50 Min

Cubetti di patate dolci con fonduta al formaggio erborinato e noci

Cubetti di patate dolci con fonduta al formaggio erborinato e noci

2 Std.

Capesante sottovuoto in salsa di burro e limone

Capesante sottovuoto in salsa di burro e limone

1 Std. 10 Min

Braciole di maiale sottovuoto in salsa di cioccolato e pere caramellate

Braciole di maiale sottovuoto in salsa di cioccolato e pere caramellate

2 Std. 55 Min

Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate

Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate

2 Std. 50 Min

Filetto di manzo sottovuoto con purè di patate dolci e salsa al Marsala

Filetto di manzo sottovuoto con purè di patate dolci e salsa al Marsala

2 Std. 20 Min

Bistecca Sottovuoto

Bistecca Sottovuoto

1 Std. 10 Min

Tacchino tonnato sottovuoto

Tacchino tonnato sottovuoto

2 Std. 40 Min

Pesce spada agli agrumi sottovuoto

Pesce spada agli agrumi sottovuoto

1 Std. 15 Min

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

2 Std. 40 Min

Albicocche sottovuoto con crema inglese

Albicocche sottovuoto con crema inglese

2 Std. 30 Min

Macedonia sottovuoto

Macedonia sottovuoto

2 Std.

Ratatouille di verdure sottovuoto

Ratatouille di verdure sottovuoto

1 Std.

Peperoni in agrodolce sottovuoto

Peperoni in agrodolce sottovuoto

2 Std.

Peperonata sottovuoto

Peperonata sottovuoto

1 Std.

Melanzane al miso sottovuoto

Melanzane al miso sottovuoto

2 Std. 45 Min

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8 Std.

Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni

Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni

2 Std. 10 Min

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

8 Std. 45 Min

Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

2 Std.

Asparagi sottovuoto con uovo in camicia

Asparagi sottovuoto con uovo in camicia

1 Std. 20 Min

Pere sottovuoto alla cannella

Pere sottovuoto alla cannella

2 Std. 5 Min

Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

2 Std. 40 Min

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

1 Std. 20 Min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2 Std. 20 Min

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

2 Std. 5 Min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1 Std. 45 Min

Gamberi in agrodolce sottovuoto

Gamberi in agrodolce sottovuoto

1 Std. 15 Min

Contorno di fagiolini sottovuoto al timo

Contorno di fagiolini sottovuoto al timo

1 Std. 10 Min

Banane sottovuoto con salsa al cocco e cannella

Banane sottovuoto con salsa al cocco e cannella

30 Min

Carote sottovuoto timo e feta

Carote sottovuoto timo e feta

1 Std.

Mele sottovuoto alla cannella

Mele sottovuoto alla cannella

1 Std. 50 Min

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

55 Min

Branzino sottovuoto al pepe rosa

Branzino sottovuoto al pepe rosa

1 Std. 10 Min

Zucca sottovuoto con pinoli e uvetta

Zucca sottovuoto con pinoli e uvetta

45 Min

Roastbeef Sottovuoto

Roastbeef Sottovuoto

5 Std. 30 Min

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

5 Std. 30 Min

Patate Sottovuoto

Patate Sottovuoto

2 Std.

Calamari Sottovuoto

Calamari Sottovuoto

50 Min

Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni

Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni

1 Std. 45 Min

Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate

Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate

5 Std. 45 Min

Ragù di salsiccia Sottovuoto

Ragù di salsiccia Sottovuoto

2 Std. 25 Min

Ossobuco Sottovuoto

Ossobuco Sottovuoto

12 Std. 40 Min

Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci

Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci

12 Std. 45 Min

Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano

Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano

1 Std.

Manzo alla cantonese sottovuoto

Manzo alla cantonese sottovuoto

2 Std. 25 Min

Filetto di maiale alla coreana sottovuoto

Filetto di maiale alla coreana sottovuoto

4 Std. 50 Min

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2 Std. 10 Min

Rotolini di pollo e speck sottovuoto con purea di zucca

Rotolini di pollo e speck sottovuoto con purea di zucca

2 Std. 30 Min

Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

1 Std. 10 Min

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

3 Std.

Merluzzo sottovuoto glassato al curry

Merluzzo sottovuoto glassato al curry

1 Std. 30 Min

Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato

Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato

2 Std. 30 Min