Kompatible Versionen
Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox.1300 g)
- 3 dientes de ajo con piel, ligeramente chafados
- 1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
- 2 ½ cucharaditas de sal
- 100 g de aceite de oliva
- 160 g de vino tinto
- 880 g agua
- 3 - 4 pimientos rojos (aprox. 1200 g)
- 6 - 7 dientes de ajo
- 100 g de cecina en trozos
- 10 g de harina
- ½ cucharadita de azúcar
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 4469.8 kJ / 1069.3 kcal
- Protein
- 54.1 g
- Kohlenhydrate
- 15.6 g
- Fett
- 87.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 33.3 g
- Ballaststoff
- 5.4 g
- Natrium
- 1137.2 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1h 40min
Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo
40min
Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate
10h 30min
Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano
1h
Paletillas de cordero asadas
2h 40 min.
Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria
8hod. 45min
Pollo a la catalana
55 min.
Muslos de pollo a la cerveza
1 Std. 30 Min
Pollo picante con patatas y salsa de cilantro
4h 30min
Ternera estofada con ñoquis
1 Std. 30 Min
Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas
40min
Redondo de ternera asado con verduras
1 Std. 35 Min