Ketchup à la banane mûre

Ketchup à la banane mûre

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

1 bocal

Zutaten

6 grain de poivre de la Jamaïque
4 grain de poivre noir
½ c. à café de piment séché en flocons
30 g de cassonade
1 c. à café de paprika
½ c. à café de curcuma en poudre
100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
10 g d'huile végétale
400 g de bananes bien mûres coupées en rondelles
40 - 50 g de vinaigre de vin blanc
100 g d'eau
½ - 1 c. à café de sel
feuilles de coriandre fraîche (optional) pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 bocal

Natrium 1438 mg

Protein 7 g

Kalorien 2790.7 kJ / 667 kcal

Fett 13 g

Ballaststoff 17 g

Gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 145 g

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