Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Spanischer Brunch
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
8 Portionen
Zutaten
Magdalena Muffins
-
Zucker etwas mehr zum Bestreuen120 g
-
Zitronenschale (ca. 5 cm x 1 cm)1 Stück
-
Ei1
-
Vollmilch120 g
-
Sonnenblumenöl120 g
-
Weizenmehl, glatt180 g
-
Backpulver5 g
Tortilla
-
Wurst (z.B. Chorizo) in Stücken (1 cm)100 g
-
Zwiebeln halbiert150 g
-
Olivenöl40 g
-
Zucchini in Stücken150 g
-
Kartoffeln geschält, in Stücken150 g
-
Eier (Größe M)3
-
Frischkäse30 g
-
Salz½ TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen zum Würzen
-
Wasser600 g
Spanische Tomatensuppe (Salmorejo) und Tomatenaufstrich
-
Olivenöl80 g
-
Eier hartgekocht, geschält und halbiert4
-
Serrano-Schinken in Scheiben100 g
-
Knoblauchzehe1
-
Tomaten in Stücken1200 g
-
Salz½ TL
-
Karotten in Stücken120 g
-
Apfelessig20 g
Orangensaft
-
Orangen in Stücken, geschält, entkernt, und ohne weißen Teile4 - 5
-
Bio-Zitrone in Stücken entkernt und ohne weißen Teile1
-
Eiswürfel150 - 200 g
-
Zucker (optional)50 g
-
Wasser500 g
Serviervorschlag
-
Weißbrot6 Scheiben
-
Olivenöl zum Garnieren
-
Meersalzflocken zum Garnieren
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
2404 mg
Protein
48 g
Kalorien
5988 kJ /
1431 kcal
Fett
52 g
Ballaststoff
16.9 g
Gesättigte Fettsäuren
11 g
Kohlenhydrate
196 g
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Sommer Brunch mit Thermomix Friend
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