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Cosce d'anatra a Cottura Lenta glassate

Cosce d'anatra a Cottura Lenta glassate
4.0 1 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 20 Std. 30 Min
4 porzioni
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Zutaten

  • 2 spicchi di aglio
  • 4 rametti di timo fresco le foglioline
  • 20 g di sale
  • 4 grani di pepe rosa
  • 3 cosce di anatra (con pelle e osso)
  • 1100 g di grasso d'anatra sciolto (vedere consiglio)
    1000 g di strutto, sciolto (vedere consiglio)
  • miele q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 2213.1 mg
Protein 48.2 g
Kalorien 1935.3 kJ / 462.5 kcal
Fett 28.4 g
Ballaststoff 0 g
Gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 4.1 g

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