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Chicken Enchiladas
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
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panela cheese (Mexican fresh cheese) cut into pieces200 g
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green tomatillos halved640 g
-
white onion60 g
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garlic clove1
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chipotle chillies, canned in adobo sauce30 g
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salt1 tsp
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450 g chicken tenderloinchicken breast fillets, skinless and boneless, cut lengthwise450 g
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salt to taste
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ground black pepper to taste
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vegetable oil to fry
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corn tortillas12
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sour cream, any type to garnish
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
768.7 mg
Protein
31.4 g
Kalorien
2267.1 kJ /
541.9 kcal
Fett
6.7 g
Ballaststoff
8 g
Gesättigte Fettsäuren
1.2 g
Kohlenhydrate
92.5 g
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