Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Rosette alle mele
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 3 Std. 30 Min
18 pezzi
Zutaten
-
140 g di latte
-
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
10 g di miele
-
600 g farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
-
4 uova
-
80 g zucchero
-
180 g di burro morbido, a pezzi + q.b.
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10 g di sale
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2 cucchiaini di scorza di arancia grattugiata
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
350 g di mele sbucciate, senza torsolo e a pezzi
-
1 cucchiaino di cannella in polvere
-
2 cucchiai di uva passa (optional) ammollata in acqua tiepida e strizzata
-
zucchero di canna q.b.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pezzo
Protein
6 g
Kalorien
1058 kJ /
253 kcal
Fett
10 g
Ballaststoff
1.7 g
Kohlenhydrate
33 g
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