Crostata con rose di mele

Crostata con rose di mele

3.3 4 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

12 fette

Zutaten

Pasta frolla

5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
100 g di zucchero di canna
150 g di farina tipo 00
150 g di fecola di patate
120 g di burro freddo, a tocchetti
1 tuorlo
1 uovo
1 stecca di vaniglia i semini
1 pizzico di sale

Mele

150 g di acqua
150 g di vino bianco
100 g zucchero
1 cucchiaio di cannella in polvere
4 mele

Crema mousseline

500 g di latte intero
4 tuorli
100 g zucchero (vedere consigli)
1 stecca di vaniglia i semini
50 g di amido di mais (maizena)
125 g di burro a tocchetti, a temperatura ambiente

Terminare la preparazione

125 g di burro a tocchetti a temperatura ambiente

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 fetta

Natrium 99.3 mg

Protein 5 g

Kalorien 2171.8 kJ / 519.1 kcal

Fett 29.8 g

Ballaststoff 1.5 g

Gesättigte Fettsäuren 16.8 g

Kohlenhydrate 59.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2023 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato

12h 55min

Salame di cioccolato in crema inglese

2h 40min

Torta alle 3 mousse

5h 30min

Semisfere alla vaniglia con coulis ai frutti di bosco

3h 30min

Paste di mandorla al pistacchio

3h 30min

Spumoso alla ricotta con salsa alle fragole

20min

Cake pops

4h 25min

Sorbetto nel limone

8h 35min

Tiramisù da bere

10min

Salsa alla vaniglia (crema inglese)

15min

Frozen yogurt con crema gianduia

10h 15min

Pizzicotti alle mandorle (senza glutine)

5h 30min

Alle anzeigen

Alle anzeigen