Rotolini di farro

Rotolini di farro

4.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 30 Std.

12 pezzi

Zutaten

Pre-impasto

50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco
60 g di farina di farro integrale

Starter

150 g di acqua
50 g di farina di farro integrale

Pane

1760 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di miele
400 g di farina di farro integrale + q.b.
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di sale grosso (optional)
1 cucchiaio di semi di cumino (optional)

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 pezzo

Protein 5 g

Kalorien 637 kJ / 152 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 2.7 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Grissini ai 3 sapori

3 h

Frolla alla quinoa segnaposto stella

1 h 30 min

Crostata con rose di mele

2 h

Nidi di meringa

3 h 20 min

Rosette di farro

17 h 30 min

Pane al latticello

18 h

Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado

3 h

Biscotti cioccolato bianco e noci di macadamia

1 h

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

6 h

Rosette alle mele

3 h 30 min

Pane intrecciato dolce

4 h

Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente

4 h