Baozi au sésame noir

Baozi au sésame noir

3.8 5 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

8 portions

Zutaten

La pâte à baozi

1580 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
140 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
5 g de levure chimique
15 g de sucre en poudre
½ c. à café de sel
50 g de vinaigre

La farce

5 g de fécule de maïs
10 g d'eau froide
100 g de graines de sésame noir (voir "Conseil(s)")
25 g de beurre mou
25 g de sucre en poudre

La cuisson

500 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 241.8 mg

Protein 4.4 g

Kalorien 766.1 kJ / 181.1 kcal

Fett 9.1 g

Ballaststoff 2.1 g

Gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 20.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Black & White 11 Rezepte
Frankreich

Noir Absolu 11 Rezepte
Frankreich

Thermomix® Noir 11 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen...

Bao aux champignons et sauce barbecue

1 Std. 15 Min

Raviolis au porc (xiao long baos)

2 Std. 5 Min

Mini brioches à la cannelle sur bâtonnet

1 Std. 30 Min

Bonbons gélifiés au citron et au gingembre

25 Std. 20 Min

Gaufres au blé noir et petits légumes

1 Std. 50 Min

Crêpes garnies au lait de coco

1 Std. 10 Min

Pain à la spiruline

2 Std. 40 Min

Buns vapeur et boisson végétale au soja

1 Std. 30 Min

Brioches farcies au porc et aux poireaux

3 Std. 30 Min

Bao bun au porc braisé

1 Std. 20 Min

Petits pains farcis au porc (baozi)

2 Std. 15 Min

Banh bao vapeur à la viande

2 Std. 55 Min