Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Baozi au sésame noir
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
8 portions
Zutaten
La pâte à baozi
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d'eau1580 g
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de levure boulangère fraîche5 g
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de farine de blé et un peu pour le plan de travail140 g
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de levure chimique5 g
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de sucre en poudre15 g
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de sel½ c. à café
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de vinaigre50 g
La farce
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de fécule de maïs5 g
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d'eau froide10 g
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de graines de sésame noir (voir "Conseil(s)")100 g
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de beurre mou25 g
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de sucre en poudre25 g
La cuisson
-
d'eau500 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
181.1 kcal /
766.1 kJ
Protein
4.4 g
Fett
9.1 g
Kohlenhydrate
20.1 g
Ballaststoff
2.1 g
Gesättigte Fettsäuren
2.5 g
Natrium
241.8 mg
