Salmone su cavolo alla panna con patate al prezzemolo

Salmone su cavolo alla panna con patate al prezzemolo

Keine Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

Marinata di salmone e patate

½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
4 spicchi di aglio
1 ½ cucchiaino di succo di limone
4 cucchiai di olio di oliva
½ - 1 cucchiaino di peperoncino rosso, secco, macinato (optional) a piacere
½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
500 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) sbriciolato
600 g di patate a pasta farinosa a dadini (1-2 cm)
4 filetti di salmone, freschi, senza pelle (125 g l’uno)

Cavolo a punta alla panna e condimento del salmone

700 g di cavolo a punta, a pezzi (4 cm)
150 g di cipolle tagliate a metà
50 g di burro, non salato a pezzi
60 g di vino bianco
30 g di nocciole sgusciate, con la buccia (optional) tagliate a metà
120 g di panna mescolata con 2 cucchiai di farina
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe, macinato fresco
burro, non salato per guarnire

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 994.7 mg

Protein 26.5 g

Kalorien 2965.1 kJ / 708.7 kcal

Fett 48 g

Ballaststoff 8.8 g

Gesättigte Fettsäuren 18.3 g

Kohlenhydrate 43.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Piu tempo per te grazie al Thermomix Friend® 9 Rezepte
Schweiz

Thermomix Friend® a casa in Svizzera 25 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Risotto alla zucca

35 Min

Risotto alla milanese

30 Min

Spezzatino di manzo

1 Std. 50 Min

Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole

40 Min

Zuppa di zucca e mela con petto di pollo

40 Min

Insalata di riso

40 Min

Pizza margherita

2 Std. 10 Min

Insalata di pasta alle verdure

1 Std.

Salsiccia con lenticchie e verdure

1 Std.

Risotto zucca e pancetta

25 Min

Zuppa di asparagi e aneto

25 Min

Pesto di basilico

10 Min