Salmone con quinoa e pompelmo

4.0 1 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

2 porzione

Zutaten

20 g di mandorle crude
50 g di cipollotti senza contenuto verde
30 grammo olio di oliva e un po' di più per ungere e condire
120 g di chicchi di quinoa sciacquata e scolata
400 g di brodo vegetale
6 pizzico pepe nero macinato e un po' di più per aromatizzare
30 g di senape al miele
2 cucchiaini di zenzero, secco, macinato
2 cucchiaini pepe al limone
3 - 5 pizzico sale e un po' di più per aromatizzare
300 g filetto di salmone, con la pelle o senza pelle tagliato in due pezzi
1 pompelmo rosa
60 g di olive verdi
6 foglie di menta, fresche
25 g aceto di lamponi
50 g di formaggio feta

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 2835 mg

Protein 51.3 g

Kalorien 4015.2 kJ / 959.7 kcal

Fett 56.6 g

Ballaststoff 10.7 g

Gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 63.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Donne 50+ 5 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Omelette dei supereroi

Omelette dei supereroi

Keine Bewertungen

Curry di zucca

Curry di zucca

1 Std.

Zuppa alla zucca con zenzero, latte di cocco e ceci tostati (12 porzioni)

Zuppa alla zucca con zenzero, latte di cocco e ceci tostati (12 porzioni)

40 Min

Riso pilaf

Riso pilaf

40 Min

Risotto alla barbabietola con saltimbocca

Risotto alla barbabietola con saltimbocca

45 Min

Gazpacho

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Guacamole

Guacamole

5 Min

Tajini di rana pescatrice con limone sotto sale

Tajini di rana pescatrice con limone sotto sale

Keine Bewertungen

Hummus

Hummus

5 Min

Gazpacho

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Porridge con banane e miele

Porridge con banane e miele

10 Min

Zuppa Tom Kha Gai

Zuppa Tom Kha Gai

35 Min