Coq au vin (kuře na červeném víně)

Coq au vin (kuře na červeném víně)

4.8 54 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

4 porce

Zutaten

80 gramů oleje
½ čajové lžičky soli
1 čajová lžička mletého černého pepře
1 čajová lžička sladké červené papriky
4 kuřecí stehna, s kůží a kostí
200 gramů cibule napůl
2 stroužky česneku
30 gramů rajčatového protlaku
200 gramů červeného vína suchého
200 gramů sušené šunky, na kostičky
řepkový olej

kokosový olej, na vymazání
400 gramů hlaviček čerstvých žampiónů
300 gramů hovězího vývaru
2 snítky čerstvý rozmarýn
1 snítka čerstvého tymiánu
30 gramů vody
20 gramů kukuřičného škrobu
bageta pro podávání

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 20367 mg

Protein 59 g

Kalorien 3232 kJ / 772 kcal

Fett 52 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 24 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Rockstar Betty 6 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen...

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2 godz. 20 min

Pomalu vařené kuřecí mexické stew (Pollo estofado con verduras)

3 godz. 20 min

Kuřecí stehna v teriyaki marinádě

2 godz. 5 min

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

1 godz. 30 min

Pad thai

45 min

Hovězí Stroganoff

35 min

Krůtí roláda se sladko-kyselou salsou

1 godz. 10 min

Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží

1 godz. 5 min

Kuřecí se zeleninou, rýží, medovou teriyaki omáčkou a brokolicí v páře

45 min

Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem

40 min

Hovězí kuličky se salsicciou

40 min

Rajčatové rizoto s kuřecími prsy plněnými citrónem a ricottou

45 min