Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Messerabdeckung
Poulpe grillé et pommes de terre
Zutaten
-
50 g d'oignons en morceaux
-
50 g de céleri-rave en morceaux
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50 g de carottes en morceaux
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1 gousse d'ail
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1 morceau de gingembre frais épluché (± 2 cm)
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1 piment rouge frais épépiné, en morceaux
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2 brins de thym frais les feuilles uniquement
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2 brins de romarin frais les feuilles uniquement
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30 g d'huile d'olive
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1 poulpe frais (± 700-800 g)
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850 g d'eau
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1 c. à café de sel
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1 c. à café de poivre noir moulu
-
300 g de pommes de terre à chair ferme coupées en 4
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1 c. à soupe d'huile d'olive
-
des flocons de sel pour saupoudrer
-
de la poudre de paprika pour saupoudrer
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2 oignons de printemps en tranches
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1 citron en segments
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de la baguette pour servir
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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