Kompatible Versionen
Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 5 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
- 5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
- 3 g di scorza di lime (senza la parte bianca)
- 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 3 pizzichi di sale + q.b.
- 40 g di scalogno a pezzi
- 4 sovracosce di pollo senza pelle (circa 750 g)
- 15 g di farina tipo 00
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
- 60 g di vino bianco secco
- 230 g di brodo vegetale
- 450 g di topinambur, pelato e a fettine (3 mm)
- 200 g di patate, pelate e a fettine (3 mm)
- 200 g di latte intero
- 10 g di burro
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 2592.5 kJ / 619.5 kcal
- Protein
- 38.2 g
- Kohlenhydrate
- 33.9 g
- Fett
- 36.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3.2 g
- Ballaststoff
- 1.1 g
- Natrium
- 756.4 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Petti di pollo al peperoncino e lime con riso di cavolfiore
1 Std. 10 Min
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1h 30min
Arrosto di vitello con asparagi confit
2h
Costine di maiale al tè nero con riso e verdure al vapore
1 Std. 40 Min
Risotto zafferano e panettone
40min
Filetto di manzo con peperonata
40min
Cocktail Rossini
10min
Cocktail estivo alcolico
10min
Gamberi croccanti con salsa cocktail e aioli vegan
45min
Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi
4 godz. 30 min
Noodles con gamberi e verdure
40min
Arrosto con contorno di castagne e patate
2h