Polpette di pollo e riso con pesto rosso

Polpette di pollo e riso con pesto rosso

3.6 8 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

8 porzioni

Zutaten

Polpette di pollo e riso

1300 g di acqua
½ cucchiaino di sale + q.b.
50 g di riso basmati
150 g di patate pelate e tagliate a cubetti (1 cm)
40 g di Parmigiano Reggiano
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
400 g di petto di pollo senza pelle a pezzi (3 cm)
1 pizzico di pepe nero macinato
40 g di pangrattato senza glutine

Pesto rosso

70 g di mandorle pelate
1 spicchio di aglio
5 g di foglie di basilico fresche lavate
50 g di Parmigiano Reggiano
100 g di pomodorini secchi sott'olio sgocciolati
100 g di olio extravergine di oliva
10 g di aceto balsamico
1 pizzico di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 410.4 mg

Protein 19.4 g

Kalorien 1577 kJ / 377 kcal

Fett 25.4 g

Ballaststoff 6.1 g

Gesättigte Fettsäuren 9.7 g

Kohlenhydrate 19.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Buono, senza 80 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Pancake di verdure

20 Min

Petti di pollo al vapore

30 Min

Straccetti di pollo con cous cous, purea di carote e mela

50 Min

Frittatine di piselli con Feta

20 Min

Pancakes proteici alla banana

30 Min

Menù: Zuppa di verdure; Polpette e cavoletti di Bruxelles

1 Std.

Polpettone spinaci e pancetta

1 Std. 30 Min

Polpette di verdure

20 Min

Polpette in bianco con purè di castagne

1 Std. 20 Min

Rotolo di frittata

45 Min

Polpette fritte

40 Min

Polpettone al Varoma con cuore filante e contorno di verdure

1 Std.