Zum Hauptinhalt springen Suchen
Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter
4.6 21 Bewertung
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
2 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • fresh parsley leaves
    ½ Tbsp
  • fresh thyme leaves
    ¼ Tbsp
  • dried oregano
    ½ tsp
  • garlic clove
    1
  • salted butter soft
    30 g
  • beef fillet steaks (approx. 180-200 g each, 3 cm thick)
    2
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • dried bay leaves
    2
  • water
    1850 g
  • lemon juice (approx. ½ lemon, see tip)
    30 g
    1 level tsp ascorbic acid powder

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 889.5 mg
Protein 68.1 g
Kalorien 3534.6 kJ / 844.8 kcal
Fett 60.9 g
Ballaststoff 0.5 g
Gesättigte Fettsäuren 27.5 g
Kohlenhydrate 2.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Feed the Love 22 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Chicken Liver Parfait

Chicken Liver Parfait

4.5(82)

2h 40min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

4.7(53)

2h 20min

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

4.5(11)

2h 10min

Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli

Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli

3.9(25)

1h 20min

Sous-vide Scallops in Lemon Butter Sauce

Sous-vide Scallops in Lemon Butter Sauce

3.7(6)

1h 10min

Sous-vide Steak

Sous-vide Steak

4.7(55)

1h 30min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

4.7(123)

2h 20min

Rare beef steak with herb garlic butter

Rare beef steak with herb garlic butter

4.8(74)

2h 15min

Caramelised Red Onion Chutney

Caramelised Red Onion Chutney

4.9(333)

24h

Prawn Cocktail

Prawn Cocktail

4.1(13)

15min

Tartare Sauce

Tartare Sauce

4.6(43)

10min

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

4.5(57)

1h 25min