Kompatible Versionen
Lasaña con boloñesa de soja texturizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pan rallado con ajo y perejil
- 80 g de pan de molde sin gluten, en trozos
- 1 diente de ajo
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
Salsa boloñesa de soja
- 200 g de cebolla en trozos
- 1 diente de ajo
- 300 g de zanahorias en trozos de 2 cm
- 30 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón
- 800 g de tomate troceado en conserva
- 125 g de soja texturizada
- 100 g de agua
- 90 g de tomate concentrado
- 60 g de pasas sin semillas (optional)
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 ½ cucharaditas de albahaca seca
- 2 pellizcos de canela molida
Pasta fresca de trigo sarraceno
- 350 g de harina de trigo sarraceno
- 180 g de agua templada
- ¼ de cucharadita de sal
Salsa de bechamel vegana (sin gluten)
- 750 g de bebida de soja
- 50 g de maicena
- 10 g de aceite de oliva
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 1605 kJ / 383 kcal
- Protein
- 19.6 g
- Kohlenhydrate
- 61.2 g
- Fett
- 8.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1.1 g
- Ballaststoff
- 11 g
- Natrium
- 648.1 mg
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