Ensalada pesto de berenjena salteada con arroz

Ensalada pesto de berenjena salteada con arroz

3.9 20 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 1 Std.

4 raciones

Zutaten

80 g de queso parmesano en trozos de 2 cm (y algo más para servir)
20 g de hojas de albahaca fresca (y alguna más para servir)
1 diente de ajo
60 g de piñones
185 g de aceite de oliva
3 pellizcos de sal
400 g de berenjena en dados de 2 cm
250 g de arroz blanco de grano largo
500 g de agua
hojas de albahaca fresca

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 563.6 mg

Protein 13.6 g

Kalorien 2463 kJ / 588 kcal

Fett 36.1 g

Ballaststoff 4.9 g

Gesättigte Fettsäuren 7.2 g

Kohlenhydrate 52.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 141 50 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Merluza con costra de hierbas

30 Min

Queso vegano en aceite de hierbas

1 Std. 10 Min

Goulash dos maneras: vegano y con carne

Keine Bewertungen

Pastel crujiente de verduras y garbanzos

1 Std. 10 Min

Ensalada verde de quinoa con huevos de codorniz y cherrys en tarro

40 Min

Gratinado de verduras y gurullos con salsa de tomate y berenjena

1 Std. 30 Min

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55 Min

Sopa marroquí de lentejas rojas

30 Min

Wellington de seitán con verduras al vapor

1 Std. 45 Min

Crema de cebolla roja

1 Std.

Gajos de batata asada con 3 salsas

45 Min

Pastel de patata y champiñón

1 Std. 20 Min