Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g de anacardos crudos
- ½ cucharadita de levadura nutricional (optional)
- 1 ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de ajo en polvo
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 2 calabacines (aprox. 700 g)
- 80 g de soja texturizada
- 150 g de caldo de verduras
- 150 g de vino tinto
- 20 g de salsa de soja
- 60 g aceite de oliva
- 120 g de cebolla en trozos
- 100 g de zanahoria en trozos
- 20 g de apio
- 120 g de champiñones
- 50 g de pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 400 g de tomate triturado en conserva
- 1 cucharadita de orégano seco
Salsa
- 100 g de cebolla en cuartos
- 200 g de calabacín con piel, en trozos
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 100 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 1338 kJ / 320 kcal
- Protein
- 15.3 g
- Kohlenhydrate
- 14.8 g
- Fett
- 22.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3.5 g
- Ballaststoff
- 6.9 g
- Natrium
- 820.6 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones
2u. 20min
Seitán con verduras en tarros al vacío
1 Std. 10 Min
Albóndigas de shiitake y seitán, mijo y verduras con aliño de miso y tahini
1h
Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena
2h
Menú: Cuscús con verduras, albaricoques y queso feta. Crema de stracciatella
45min
Hamburguesas de batata y espinacas
30min
Empanadillas veganas de setas y pimientos
1h 20min
Lasaña con boloñesa de soja texturizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)
2h
Hamburguesas de soja
35min
Lasaña de soja a la florentina
1h 30min
Tarta de zanahoria vegana
4h
Salsa boloñesa de soja
40min