
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Riz complet
- 200 g de riz long complet
- de l'eau pour tremper
Kofu et riz
- 1800 g d'eau
- ½ c. à café de poudre de curcuma séché
- 2 c. à café de sel
- 225 g de farine de pois chiches
- 1 c. à café d'huile végétale
- 400 g d'aubergines en cubes (3 cm)
- 300 g de poivrons en lanières (2 cm)
Stir-fry d'aubergines
- 2 gousses d'ail
- 1 morceau de gingembre frais (± 3 cm), en fines tranches
- 1 piment rouge frais épépiné, en morceaux
- 150 g d'oignons en quartiers (2 cm)
- 50 g d'huile de sésame plus 2 c. à s. pour cuire
- 50 g de sauce soja
- 60 g d'eau
- 30 g de miel
- 15 g de graines de sésame
- 150 g de tomates cerises coupées en 2
- 80 g d'oignons de printemps en fines tranches
- ½ bouquet de feuilles de coriandre fraîche hachées grossièrement
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 444 kcal / 1857.8 kJ
- Protein
- 12 g
- Fett
- 18.2 g
- Kohlenhydrate
- 61.1 g
- Ballaststoff
- 9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2.3 g
- Natrium
- 1275.6 mg