Semoule de chou-fleur et ratatouille

Semoule de chou-fleur et ratatouille

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portion

Zutaten

600 g de chou-fleur (3 cm)
1 - 2 gousses d'ail
40 g d'huile d'olive
200 g d'aubergine coupées en cubes (2 cm)
150 g de poivron rouge coupés en morceaux (5 cm)
800 g de tomate entière pelée au jus
200 g de courgettes coupées en cubes (2 cm)
2 c. à café de sel
1 c. à café poivre moulu
de fines herbes fraîches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 285.1 mg

Protein 5.2 g

Kalorien 755.1 kJ / 180.5 kcal

Fett 10.8 g

Ballaststoffe 6.7 g

Gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 19.6 g

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