Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
80
g Gouda, in Stücken
oder 80 g Bergkäse, in Stücken - 125 g Hartweizengrieß
- 125 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 2 Eier
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 100 g Parmesan, in Stücken
- 150 g Spinatblätter, frisch, blanchiert und ausgedrückt
- 100 g körniger Frischkäse
- 2 Eigelb
- ¼ TL Pfeffer
- ¼ TL Muskat
Weißwein-Sahne-Sauce
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Olivenöl
- 200 g Porree, in feinen Ringen
- 200 g Champignons, in Scheiben
- ¼ TL Salz und mehr zum Kochen
- ¼ TL Pfeffer
- 200 g Weißwein, trocken
- 200 g Sahne
- 15 g Speisestärke
- ¼ TL Muskat
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - Wasser zum Kochen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 3705 kJ / 886 kcal
- Protein
- 33 g
- Kohlenhydrate
- 68 g
- Fett
- 51 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 23 g
- Ballaststoff
- 8.1 g
- Natrium
- 1863 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Hähnchen in Gorgonzolasauce mit Nudeln
45 Min
Brombeer-Schoko-Eistörtchen
8 Std.
Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken
4h 30min
Cordon Bleu von der Hähnchenbrust mit Pilz-Risotto
1h 30min
Sellerie-Cordon-Bleu
1h
Überbackene Pfannkuchenrollen
1h 15min
Nudeln mit Zucchini-Ricotta-Sauce
30min
Dinkel-Pilz-Speck-Risotto mit pochiertem Ei
1h 20min
Zupfbrot mit Camembert-Kern
2 Std. 15 Min
Pasta mit Salbei-Butter
40min
Spätzle-Burger
1h 30min
Gnocchi in Spargel-Rahmsauce
50min