Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 300 g wody
- 1500 g małży, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 20 g masła
- 1 szczypta soli
- 100 g białego wina, wytrawnego
-
100
g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej
oder 100 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka) -
150
g sera roquefort, pokrojonego na kawałki
oder 150 g sera gorgonzola, łagodnego, pokrojonego na kawałki
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2404.7 kJ / 574.8 kcal
- Protein
- 64.1 g
- Kohlenhydrate
- 17.8 g
- Fett
- 24.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 13.4 g
- Ballaststoff
- 0.4 g
- Natrium
- 2986.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zupa krem z krewetkami
1 Std.
Wolno gotowana francuska zupa cebulowa (z osłoną noża miksującego)
5h 30min
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1 Std.
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
1h 35min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8h
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
1h 25min
Tatar z tuńczyka z kremem awokado
20 Min
Zupa rybna z krewetkami i małżami
50 Min
Owoce morza w sosie pomidorowo-ziołowym
30 Min
Ravioli z krewetkami
1 Std. 40 Min
Drink z Prosecco, mango i pomarańczy
10 Min
Truskawkowe daiquiri
15min