Semifreddo al cioccolato/caffé

Name: Semifreddo al cioccolato/caffé
Prep time: 10 min
Cook time: 6 h 25 min
Total time: 6 h 25 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 140 g di zucchero; 40 g di acqua; 70 g di tuorli d'uovo; 1 cucchiaino zucchero vanigliato, fatto in casa; 70 g di acqua; 60 g di zucchero; 50 g di cacao amaro in polvere; 500 g panna (30-40% di grassi)

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 6 Std. 25 Min

Portionen 8 porzioni

Zutaten

140 g di zucchero
40 g di acqua
70 g di tuorli d'uovo (4 tuorli circa)
1 cucchiaino zucchero vanigliato, fatto in casa
oder ½ cucchiaino estratto di vaniglia naturale