Et Bulyon (Sotelenmiş Sebzeli)

Name: Et Bulyon (Sotelenmiş Sebzeli)
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 400 g
Ingredients: 40 g sıvı yağ; 300 g sebze; 1 diş sarımsak; 100 g soğan; 50 g domates püresi; 4 sap taze ot karışımı; 100 g tuz; 30 g kırmızı şarap; 1 defne yaprağı, kurutulmuş; 300 g dana kıyma

5.0 3 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

400 g

Zutaten

sıvı yağ
40 g
sebze (örn. kereviz, havuç, pırasa), parçalara bölünmüş (yakl. 3-4 cm), (bk. öneriler)
300 g
diş sarımsak
1
soğan sekize bölünmüş
100 g
domates püresi
50 g
taze ot karışımı (örn. adaçayı, biberiye), sadece yaprakları, (bk. öneriler)
4 sap
tuz iri taneli
100 g
kırmızı şarap
30 g
30 g su
defne yaprağı, kurutulmuş
1
dana kıyma 3-4 parçaya bölünmüş
300 g