Pane rustico

Pane rustico

4.0 1 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std.
35 fette

Zutaten

  • di semi di frumento
    600 g
  • di acqua
    400 g
  • di lievito di birra fresco
    30 g
    3 cucchiaini di lievito di birra disidratato, (12 g)
  • di latticello
    120 g
  • farina per pane + q.b.
    150 g
  • di sale
    2 cucchiaini
  • di aceto balsamico
    1 cucchiaio
  • di malto in polvere (optional)
    1 cucchiaino

Nährwerte pro 1 fetta

Kalorien 70 kcal / 291 kJ
Protein 3 g
Fett 0 g
Kohlenhydrate 14 g
Ballaststoff 2.5 g

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