Thermomix® Messerabdeckung benötigt.

Für die Zubereitung dieses Rezepts benötigst du die Thermomix® Messerabdeckung. Mehr erfahren

Thermomix Friend erforderlich

Für dieses Rezept benötigst du einen Thermomix Friend. Mehr erfahren

Sałatka z ciecierzycy z karmelizowaną cebulą; Jogurt z musem z mango (z osłoną noża miksującego)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Sałatka z ciecierzycy z karmelizowaną cebulą; Jogurt z musem z mango (z osłoną noża miksującego)

4.3 (6 Bewertungen)

Zutaten

Ciecierzyca

  • 170 g ciecierzycy, suszonej
  • 1100 g wody, plus dodatkowa ilość do namaczania

Mus z mango i dressing

  • 300 g mango, dojrzałego, pokrojonego na kawałki (patrz wariant)
  • 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • ½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 50 g octu jabłkowego
    oder 50 g białego octu winnego
  • 20 g wody
  • 25 g miodu
  • 15 g musztardy
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Karmelizowana cebula

  • 300 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
  • 120 g czerwonej cebuli, pokrojonej w 3-4 mm piórka
  • 40 - 60 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 25 g octu balsamicznego
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Wykończenie

  • mieszanka sałat, do podania (ok. 200 g)
  • 16 łyżek jogurtu naturalnego (ok. 320 g)

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
2025.6 kJ / 484 kcal
Protein
14 g
Kohlenhydrate
75 g
Fett
16 g
Gesättigte Fettsäuren
3.4 g
Ballaststoff
10.1 g
Natrium
494.3 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte