Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Kjøttkaker i brun saus
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
16 stykker
Zutaten
Kjøttfarse
-
løk delt i to½
-
hvitløksfedd1
-
kjøttdeig av storfe400 g
-
salt (ca.10 g)1 ss
-
fløte135 g
-
melk135 g
-
muskatnøtt, malt½ ts
-
kajennepepper⅖ ts
-
nøytral olje til smøring
Saus
-
vann500 g
-
maisstivelse20 g
-
2 ss kjøttfond, hjemmelagetoksebuljong terning (til 0,5 l)1
-
smør20 g
-
muskatnøtt, malt½ ts
-
sukkerkulør4 - 5 dråper
-
salt
-
pepper, malt
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 16 stykker
Natrium
5221.6 mg
Protein
89.4 g
Kalorien
7577.1 kJ /
1811 kcal
Fett
124.8 g
Ballaststoff
2.6 g
Gesättigte Fettsäuren
56.9 g
Kohlenhydrate
77.4 g
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