Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

4.0 1 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 portions

Zutaten

Pesto

Parmesan cheese in pieces
200 g
almonds, slivered blanched
60 g
garlic clove
1
basil leaves, fresh
60 g
extra virgin olive oil
170 g
salt to taste
½ tsp

Mushroom Orzotto

lemon
1
mushrooms, dried
15 g
thyme, fresh leaves and tender stems
3 sprigs
salt to taste
½ tsp
black peppercorns
½ tsp
onions in pieces
115 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
30 g
dried pasta, type orzo
225 oz
white wine
85 g
water
450 g
450 g chicken stock
fresh brown mushrooms sliced
170 g
pine nuts
60 g

Pesto Salmon

salmon fillet, fresh, skin on or skinless
570 g

Blistered Tomatoes

cherry vine tomatoes
4 stalks
extra virgin olive oil
2 tsp
salt
¼ tsp
lemon sliced and grilled, to serve (see Tip)
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2127 mg

Protein 59 g

Kalorien 5251 kJ / 1255 kcal

Fett 92 g

Ballaststoff 7 g

Gesättigte Fettsäuren 18 g

Kohlenhydrate 50 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Smart Grilling with Thermomix® and MEATER® (Metric) 10 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen...

Steamed Radish Cake

6 Std. 45 Min

Pasta alla gricia

30 Min

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

Keine Bewertungen

Japanese Ramen Noodle Soup

1 Std. 15 Min

Spicy Shrimp Salad with Curly Sliced Carrot and Cucumber

20 Min

Cider-brined pork chops with apple dressing

2 Std. 20 Min

Greek Style Beef Soup (Kreatosoupa) (TM5)

1 Std. 30 Min

Onion Tarte Flambée (TM6)

1 Std.

Steak Tartare

15 Min

Chicken Enchiladas

40 Min

Turkey Benedict with Stuffing Waffles

1 Std. 5 Min

Fried Pork Balls

40 Min