Gluten free chicken and pear pie

Gluten free chicken and pear pie

4.3 20 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

8 portions

Zutaten

Gluten free pastry

butter chilled, plus extra for greasing
160 g
rice flour
140 g
arrowroot flour
70 g
cornflour plus extra for dusting
90 g
sea salt
¼ tsp
xanthan gum
2 tsp
egg
1
apple cider vinegar
1 tsp
water chilled
40 g

Chicken and pear filling

garlic cloves
2
leek white part only, cut into pieces
1
butter
50 g
skinless chicken thigh fillet cut into cubes (3 cm)
600 g
fresh thyme leaves only
3 sprigs
ground black pepper
½ tsp
water
50 g
cornflour
2 - 3 tbsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
white wine
50 g
pear (approx. 1 pear), peeled, cored and cut into cubes (2 cm)
150 g
pouring (whipping) cream
50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 258.1 mg

Protein 17.1 g

Kalorien 2039.8 kJ / 485.7 kcal

Fett 28.5 g

Ballaststoff 2.7 g

Gesättigte Fettsäuren 16.9 g

Kohlenhydrate 38.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gluten free baking 11 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Kumara sausage rolls

1h 15min

Pancetta-wrapped apricot stuffing roll

1h

Smoked salmon slice

2h 40min

Sweet potato pasta with burnt sage butter

30min

Hash browns with chive cottage cheese

1h 15min

Roasted carrot dip

1h

Gluten free baked bacon and cranberry stuffing

1h 55min

Berry and red wine trifle

4h 50min

Rice salad with warm mustard dressing

1h 40min

Gluten free hot cross buns

3h 25min

Berry coconut cashew bars

2h 40min

Southern-style chilli with cornbread

2h 55min