Meksika Fasulyeli ve Sebzeli Kinoa Salatası
TM6 TM5

Meksika Fasulyeli ve Sebzeli Kinoa Salatası

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Zutaten

  • 180 g kinoa
  • 60 g zeytinyağı
  • 2 tk tuz
  • 700 g su
  • 100 g kapya biber, küp küp kesilmiş (1 cm)
  • 100 g sarı biber, küp küp kesilmiş (1 cm)
    oder 100 g kapya biber, küp küp kesilmiş (1 cm)
  • 420 g konserve Meksika fasulyesi, suyu süzülmüş, sudan geçirilmiş
    oder 420 g barbunya, haşlanmış
  • 200 g konserve mısır, suyu süzülmüş
  • 4 - 5 dal taze soğan, dilimlenmiş (2 mm)
  • 1 avokado, küp küp kesilmiş (1 cm)
  • 30 - 35 g elma sirkesi, damak tadına göre
  • 25 g bal
  • 40 g misket limonu suyu
    oder 40 g limon suyu
  • 10 g taze kişniş, sadece yaprakları, salatayı süslemek için ekstra taze kişniş
  • 10 g kırmızı chili biberi, parçalara bölünmüş, çekirdekleri çıkarılmış, bk. Öneriler
  • ½ tk hardal
  • 1 diş sarımsak
  • ¼ tk karabiber

Nährwerte
pro 1 porsiyon
Kalorien
1571 kJ / 374 kcal
Protein
13.8 g
Kohlenhydrate
43.2 g
Fett
12.5 g

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