Gnocchi di patate ripieni di speck e Brie

Gnocchi di patate ripieni di speck e Brie

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 porzioni

Zutaten

600 g di acqua
600 g di patate a pasta farinosa con la buccia
½ cucchiaino di sale
130 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di speck a cubetti
150 g di Brie a pezzi
burro fuso, a piacere
salvia fresca a piacere
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 946.8 mg

Protein 24.9 g

Kalorien 2077.3 kJ / 496.5 kcal

Fett 22.2 g

Ballaststoff 3.1 g

Gesättigte Fettsäuren 8.1 g

Kohlenhydrate 52.7 g

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