Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Polpette
- 50 g di pane raffermo a pezzi
- 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 500 g di carne trita di vitello
- 2 uova
- 30 g di latte
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 30 g di cipolla
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di acqua
- 100 g di vino bianco secco
- 1 cucchiaino di dado per brodo di carne
Purè di castagne
- 350 g di castagne cotte e pelate a pezzi
- 500 g di patate a pasta farinosa, pelate a fette
- 1 cucchiaino raso di sale
- 300 g di latte intero
- 30 g di burro
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 1755 kJ / 419.5 kcal
- Protein
- 27.6 g
- Kohlenhydrate
- 37.9 g
- Fett
- 18.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3.6 g
- Ballaststoff
- 5 g
- Natrium
- 958.7 mg
Alternative Rezepte
Bocconcini di pollo in crema di zucchine
35min
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
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Polpettone classico (TM6)
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Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1h 30min
Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)
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Pollo speziato e purè di cavolfiore
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Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle
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Polpette di ricotta al sugo
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Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci
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Polpettone di pollo e zucca farcito
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Polpettone zucca e spinaci
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Ragù bianco
1 Std. 20 Min