Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil

Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

9 portions

Zutaten

3 c. à café rases de graines de fenouil
45 g de beurre doux
5 pommes de terre pelées, lavées et coupées en morceaux
3 poireaux (le blanc et ⅓ du vert), lavés et émincés
1 ½ branches de céleri lavée, effilée et coupée en tronçons
750 g d'eau
3 pincées de gros sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 cube de bouillon de légumes
3 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse, 15% m.g.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 4 g

Kalorien 665 kJ / 158 kcal

Fett 6 g

Kohlenhydrate 21 g

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