Melon Granita

Name: Melon Granita
Prep time: 5 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 85 g sugar; 15 g lemon grass, fresh; 85 g water; 800 g cantaloupe melon; 60 g lime juice; fresh mint

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 4 Std.

Portionen 6 portions

Zutaten

85 g sugar
15 g lemon grass, fresh, cut into pieces
85 g water
800 g cantaloupe melon, cut into chunks
oder 800 g honeydew, yellow, cut into chunks
60 g lime juice
fresh mint, to garnish

Nährwerte: pro 1 portion
Kalorien: 437.4 kJ / 104.5 kcal
Protein: 1.1 g
Kohlenhydrate: 26.4 g
Fett: 0.3 g
Gesättigte Fettsäuren: 0.1 g
Ballaststoff: 1.2 g
Natrium: 22.2 mg