Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 28 oz chicken thighs, boneless and skinless cut into pieces (2 in.)
- 1 ½ oz all-purpose flour
- 1 tsp salt
- ½ tsp granulated garlic
- ½ tsp paprika
- ⅛ tsp ground black pepper
- ½ oz olive oil
-
2
oz bacon diced
oder 2 oz pancetta diced - 4 oz yellow onions cut into wedges (1 in.)
- 3 - 5 sprigs fresh thyme leaves only
- 1 tsp dark brown sugar
- 4 ½ oz dry red wine
- 14 oz canned diced tomatoes with liquid
- 16 oz chicken stock (see Tip)
- 10 oz baby gold potatoes cut into pieces (1 in.)
- 3 tbsp corn starch
- 2 tbsp water
- 4 oz cremini mushrooms quartered
- 4 sourdough bread boules
-
fresh chopped parsley to garnish
oder fresh thyme leaves to garnish
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1244.2 kcal / 5205.8 kJ
- Protein
- 60 g
- Fett
- 25.7 g
- Kohlenhydrate
- 191.9 g
- Ballaststoff
- 9.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 6.4 g
- Natrium
- 2753.9 mg
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