Sparanghel sous-vide cu ouă poșate

Sparanghel sous-vide cu ouă poșate

1.0 1 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 porții

Zutaten

ulei de măsline plus pentru uns și servit
2 linguri
ouă mijlocii (53-63 g)
4
apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor
1600 g
sparanghel verde curățat (max. 14 cm lungime)
150 g
căței de usturoi zdrobiți
2
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la o jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
sare pentru asezonare
piper negru măcinat pentru asezonare

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 81 mg

Protein 7 g

Kalorien 550 kJ / 132 kcal

Fett 10 g

Ballaststoff 0.5 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Sos Mojo pentru fructe de mare

10 Min

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

1 Std. 20 Min

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

2 Std. 40 Min

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Keine Bewertungen

Trifle la pahar, cu șampanie și fructe de pădure

3 Std. 40 Min

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

50 Min

Iaurt de băut Stracciatella

12 Std.

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

30 Min

Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate

1 Std.

Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado

30 Min

Banana Split

45 Min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 Std. 20 Min