Chłodnik z botwinki
TM6 TM5

Chłodnik z botwinki

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Zutaten

  • 10 g koperku, świeżego
  • 1 pęczek botwiny, z dużymi buraczkami (patrz wskazówka)
  • 20 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 500 g wody
  • 1 ogórek, ze skórką
  • 10 rzodkiewek
  • 500 g kefiru
    oder 500 g maślanki
  • 200 - 250 g jogurtu naturalnego (patrz wskazówka)
  • 1 - 1 ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki cukru (optional)
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (optional)
  • 6 jajek ugotowanych na twardo

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
734.4 kJ / 175.5 kcal
Protein
10.3 g
Kohlenhydrate
9.6 g
Fett
11.1 g
Gesättigte Fettsäuren
5.6 g
Ballaststoff
1.3 g
Natrium
549.3 mg

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