Dovleac copt și tocăniță de vită

Dovleac copt și tocăniță de vită

3.0 2 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

6 porții

Zutaten

dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
3000 - 4000 g
unt, nesărat sau sărat
1 lingură
zahăr brun
1 lingură
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
700 g
făină
50 g
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
căței de usturoi
2
rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
1 fir
frunze de salvie, proaspătă
4
ulei vegetal
20 g
concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
1 lingură
vin roșu
130 g
pastă de roșii
40 g
oregano uscat
1 linguriță
foaie de dafin, uscată
1
cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
200 g
morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 481.1 mg

Protein 37.5 g

Kalorien 2504.2 kJ / 596.2 kcal

Fett 14.7 g

Ballaststoff 20.6 g

Gesättigte Fettsäuren 4.9 g

Kohlenhydrate 69.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Hrană pentru trup și suflet 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine

1 Std. 35 Min

Salată caldă de legume. Spaghete cu roșii și ciuperci. Pui cu orez și sos de ardei

1 Std.

Supă de dovlecei; Pește gătit la aburi și cartofi cu sos de lămâie

Keine Bewertungen

Gnocchi cu sos de roșii și busuioc

Keine Bewertungen

Risotto cu cartofi dulci; Budincă de scorțișoară cu sos de ciocolată

Keine Bewertungen

Tortillas cu pui tandoori

50 Min

Rulouri de vită cu umplutură de mozzarella și roșii

Keine Bewertungen

Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

Keine Bewertungen

Tocană de năut cu legume

50 Min

Curry verde thai și orez cu citronelă

Keine Bewertungen

Supă franțuzească de ceapă cu foitaj

55 Min

Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado

30 Min