Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3000 - 4000 g dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
- 1 lingură unt, nesărat sau sărat
- 1 lingură zahăr brun
- ½ linguriță sare de mare
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 700 g ceafă/umăr de vită, tăiată bucăți (3 cm)
- 50 g făină
- 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 1 țelină tulpină, curățată și tăiată în treimi
- 2 căței de usturoi
- 1 fir rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
- 4 frunze de salvie, proaspătă
- 20 g ulei vegetal
- 1 lingură concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
- 130 g vin roșu
- 40 g pastă de roșii
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 foaie de dafin, uscată
- 200 g cartofi, descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
- 1 morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 2504.2 kJ / 596.2 kcal
- Protein
- 37.5 g
- Kohlenhydrate
- 69.6 g
- Fett
- 14.7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4.9 g
- Ballaststoff
- 20.6 g
- Natrium
- 481.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pui cu chilli dulce și varză
2 godz.
Iepure cu prune uscate
1 Std.
Melci din omletă, umpluți cu spanac
45 Min
Fasole neagră - rețeta de bază
Keine Bewertungen
Lasagna cu Ragu de legume
1h 10 min
Salată de caracatiță și cartofi
Keine Bewertungen
Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă
Keine Bewertungen
Unt picant, cu condimente marocane
Keine Bewertungen
Pâine cu fructe uscate
2 godz. 55 min
Pielmieni
1h 10 min
Pâine integrală coaptă la aburi
2 godz.
Biban roșu cu roșii, morcovi și orez
50 min