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Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 25 Min
4 portions
Zutaten
-
1 oignon jaune coupé en deux
-
2 gousses d'ail
-
1 c. à soupe d'huile de tournesol
-
de curry en poudre1 c. à soupe de pâte de curry
-
de coulis de tomates250 g de tomates concassées en conserve
-
400 g d'eau bouillante
-
250 g de lentilles corail rincées et égouttées
-
200 g de courge butternut en petits dés d'1 cm
-
100 g de pousses d'épinards
-
du sel
-
du poivre moulu
-
1 yaourt nature velouté, pour la finition
-
3 oignons verts, émincés, pour la finition
-
piment (optional) émincé, pour la finition
-
feuilles de coriandre fraîche pour la finition
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
88.9 mg
Protein
22.1 g
Kalorien
1785.7 kJ /
426.8 kcal
Fett
6.7 g
Ballaststoff
13.3 g
Gesättigte Fettsäuren
1.7 g
Kohlenhydrate
75.1 g
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