Curry-Apfel-Sauce
TM6 TM5

Curry-Apfel-Sauce

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Zutaten

Zwiebeln und Apfel

  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 25 g Sesamöl, geröstet
    oder 25 g Sonnenblumenöl
  • 2 EL Wasser
  • 1 EL Currypulver, mild
  • ¼ TL Salz
  • 1 Apfel rotschalig ,entkernt, in Stücken
    (3 cm, ergibt ca. 140 g)
  • 10 g Apfelessig

Mayonnaise

  • 30 g Sonnenblumenkerne
  • 70 g Sonnenblumenöl
  • 40 g Wasser
  • 15 g Apfelessig
  • ¼ TL Zucker
  • ½ TL Salz

Nährwerte
pro 1 Portionen
Kalorien
1121 kJ / 272 kcal
Protein
2 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
26 g

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