Terrina alla barbabietola e formaggio di capra

Name: Terrina alla barbabietola e formaggio di capra
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 500 g di barbabietole cotte; 30 g di noci pecan; 1 peperoncino piccante rosso, fresco; 5 g di foglie di prezzemolo fresco; 2 cucchiai di dragoncello fresco; 360 g di caprino; 300 g di formaggio fresco spalmabile; ½ - 1 cucchiaino di sale marino; ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco; pane

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 1 Std. 45 Min

Portionen 8 porzioni

Zutaten

500 g di barbabietole cotte pelate (vedere consigli), se necessario a pezzi che entrino nel foro del coperchio dell'Affettatutto
30 g di noci pecan
1 peperoncino piccante rosso, fresco
5 g di foglie di prezzemolo fresco
2 cucchiai di dragoncello fresco, le foglioline
360 g di caprino, freddo
300 g di formaggio fresco spalmabile, freddo
½ - 1 cucchiaino di sale marino
½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
pane, fette sottili, tostate

Nährwerte: pro 1 porzione
Kalorien: 1274 kJ / 305 kcal
Protein: 12 g
Kohlenhydrate: 9 g
Fett: 25 g
Gesättigte Fettsäuren: 14 g
Ballaststoff: 2.3 g
Natrium: 570 mg