Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Umplutura
- 965 g apă
- 225 g orez negru glutinos
- 225 g fenicul, sferturi
- 395 g mere, soi Granny Smith, fără cotoare, descojite și sferturi
- 30 g sirop de rodie
- 2 căței de usturoi
- 6 frunze de salvie, proaspătă, plus pentru decor
- 1 fir rozmarin, proaspăt, doar frunzele, plus pentru decor
- 85 g țelină, tăiată bucăți (5 cm.)
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- ¼ linguriță sare, după gust
- ⅛ linguriță piper negru măcinat, după gust
Mușchi de porc umplut
- 1360 g mușchi de porc, secționat în formă de fluture
- 10 bucăți șuncă de Parma, feliată subțire
- 12 frunze de salvie, proaspătă
- 3 fire rozmarin, proaspăt
Sos de mere și cidru
- 225 g mere, soi Granny Smith, fără cotoare, descojite și tăiate sferturi
- 680 g cidru de mere, fără alcool
- 85 g unt nesărat
- 1 lingură muștar de Dijon
- 1 lingură sirop de arțar
- ½ linguriță sare, după gust
- 1 priză piper negru măcinat, după gust
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 2485 kJ / 594 kcal
- Protein
- 41 g
- Kohlenhydrate
- 49 g
- Fett
- 26 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 10 g
- Ballaststoff
- 4 g
- Natrium
- 483 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa
30 Min
Tocăniță de iepure (Gibelotte)
1h 35min
Tacos cu pește
Keine Bewertungen
Milkshake cu mango
Keine Bewertungen
Coaste de porc lipicioase cu măr
2 godz. 30 min
Mușchi de vită cu unt Café de Paris
Keine Bewertungen
Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental
40min
Chifteluțe de pui cu orez cu nucă de cocos
35 Min
Cordial de ghimbir
Keine Bewertungen
Ciuperci umplute cu spanac și parmezan
40min
Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată
3h 15min
Gogoșele cu umplutură de ciocolată
1h 50min