Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle

Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle

4.5 83 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Eier
6
Wasser zum Auffüllen
Dill abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
8 Stängel
Kefir
1000 g
Rote Bete, gegart in Stücken
500 g
Salz
1 - 2 TL
Pfeffer
½ - 1 TL
Crème fraîche
200 g
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
2
Salatgurke in Würfeln (5 mm)
200 g
Forellenfilets, geräuchert
200 g
frischer Meerrettich fein gerieben
2 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 353 mg

Protein 31 g

Kalorien 2007 kJ / 480 kcal

Fett 29 g

Ballaststoff 3.5 g

Gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate 26 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 4/2023 41 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Eier-Curry-Salat

Eier-Curry-Salat

1 Std. 30 Min

Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto

Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto

1 Std. 15 Min

Kopfsalat-Suppe

Kopfsalat-Suppe

30 Min

Kürbis-Omelette mit Kefir-Kräuter-Sauce und Granatapfel

Kürbis-Omelette mit Kefir-Kräuter-Sauce und Granatapfel

40 Min

Gurkenkaltschale mit Avocado

Gurkenkaltschale mit Avocado

1 Std. 20 Min

Fisch-Gulasch mit Tomaten und Möhren

Fisch-Gulasch mit Tomaten und Möhren

45 Min

Bananen-Kokos-Suppe mit Garnelen

Bananen-Kokos-Suppe mit Garnelen

40 Min

Kichererbsen-Linsen-Suppe

Kichererbsen-Linsen-Suppe

35 Min

Den Helder (Matjes-Tatar)

Den Helder (Matjes-Tatar)

35 Min

Pot au Feu von Edelfischen

Pot au Feu von Edelfischen

45 Min

Waldorfsalat mit Mandarinen

Waldorfsalat mit Mandarinen

20 Min

Fenchel-Möhren-Cremesuppe

Fenchel-Möhren-Cremesuppe

35 Min