Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 15 g hribi uscați
- 15 g frunze de pătrunjel proaspăt, plus tocat, pentru ornat
- 4 căței de usturoi
- 340 g ceapă, tăiată sferturi
- 370 g morcovi, tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
- 85 g păstârnac, tăiat în bucăți (2½ cm)
- 85 g țelină, tăiată în bucăți (2½ cm)
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- 565 - 650 g coadă de bou
- 395 g fond de vită
- 115 g vin roșu
- 285 g morcovi, tăiați oblic (2½ cm)
- 115 g arpagic, congelat
- mălai fin, gătit, pentru servit
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 1636 kJ / 391 kcal
- Protein
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 26 g
- Fett
- 17 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 6 g
- Ballaststoff
- 6 g
- Natrium
- 538 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Crêpes Suzette
35min
Koftas din carne de vită cu iaurt cu șofran
1 Std. 20 Min
Aripioare de pui cu lămâie cu orez și legume
Keine Bewertungen
Spaghetti Vongole
Keine Bewertungen
Risotto cu mix de fructe de mare
Keine Bewertungen
Jeleu de chilli
Keine Bewertungen
Burgeri cu chorizo și pui
20min
Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)
2 Std. 15 Min
File de cod sous-vide, cu cartofi
Keine Bewertungen
Pesto cu rucola și chilli
10min
Valurile Dunării, cu piersici și nuci
2 Std. 30 Min
Mojito
5min