Kompatible Versionen
Jajka po benedyktyńsku z sosem holenderskim i wędzonym łososiem
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sos holenderski
- 160 g masła, pokrojonego na kawałki
- 30 g wody
- 1 - 1 ½ łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 żółtka
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Jajka po benedyktyńsku
- 4 jajka, rozmiar L
- 1700 g wody
- 50 g octu (patrz wskazówka)
-
2
bułeczki English Muffins
oder 2 bułki, np. kajzerki - 4 - 8 plastrów wędzonego łososia (80-100 g)
- szczypiorek, świeży, posiekany, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1110 kJ / 265 kcal
- Protein
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Fett
- 16 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7 g
- Ballaststoff
- 0.5 g
- Natrium
- 540 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2 Std. 10 Min
Kleisty ryż z mleczkiem kokosowym i mango (mango sticky rice)
2 godz. 55 min
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
1h 25 min
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
1sa 35 dk
Jajka w koszulce na Varomie
30 min
Jajka w koszulce w koszyczku
25 min
Kanapki z tatarem z łososia i kremem z awokado
20min
Zielone bao z szarpaną kaczką
1h 45 min
Jajka w koszulce (z osłoną noża miksującego)
40 min
Jajka po turecku - Cilbir (z osłoną noża miksującego)
35 min
Purée ziemniaczane (z osłoną noża miksującego 2.0)
35 min
Croque Madame
35 min